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給食管理(病院・施設)システム

特長

給食管理(病院・システム)システムは、食事箋を入力することで給食数が把握することができ、食種に応じた栄養計算による献立作成が可能です。

食札や献立表、献立栄養計算成分値一覧表などの作成から、都道府県などの監督官庁に向けた報告関連資料も作成できるほか、献立で使用する食品の発注から仕入・在庫管理に至る事務手続まで幅広くサポートしており、病院や施設の給食管理業務を総合的にサポートします。

状況に応じた食数を簡単操作で管理

医師が処方した食種による標準の献立にとらわれること無く、患者の病状や嗜好に合わせた主食の差替えやおかずの指示を行うことができます。また、手術後の食事変更も自動的に指示できます。

スマートな献立作成

食種ごとの献立や成分栄養に配慮した献立の作成から、患者の嗜好などに配慮した複数の献立作成ができると共に、これら様々な操作を1つの画面に集約する事で簡単でわかりやすい作業環境を提供しています。また、過去に作成(実施)した献立情報の再利用も可能で、献立作成にかかる事務手続が軽減されます。

献立に応じた食材を適正発注

患者ごとに入力される食事箋の内容から、献立で使用する食品の発注量を患者・非患者、一般食・特別食等に従って算出できるほか、食品納入業者ごとの発注予定表や発注書をはじめ、請求書の代替出力や納品集計表、在庫受払い状況表などが作成できます。

院内データ連携

オーダリングシステムや電子カルテシステムから、入院・退院・移動・外泊・食事変更などのデータ連携を行うことができます。

食事箋月間照会画面食事箋月間照会画面

献立作成画面献立作成画面

機能

食数管理

患者個人の食事箋の登録・訂正、食止め、食事箋変更、転室、退院情報を入力し、病食と人数を管理します。

  • 患者情報処理機能
  • 食事箋月間照会機能
  • 食事箋編集処理機能
  • 献立コース登録機能
  • 患者食事箋機能

栄養献立管理

食事箋に指示された各食種に対しての献立を作成します。

  • 献立作成機能
  • 実績より予定への献立複写機能
  • 個人献立機能(オプション)

発注仕入及び在庫管理

食事箋からの人数集計を行い、献立で使用する食品の発注仕入在庫の管理を行います。

  • 食品発注処理機能
  • 食品仕入処理機能
  • 在庫管理機能

帳表管理

  • 食事箋関連帳表出力機能
    食札・食数表・主食集計表・病棟別食事表・選択メニュー表など。
  • 献立関連帳表出力機能
    予定献立表・仕込表・献立栄養計算成分値一覧・検食簿など。
  • 発注関連帳表出力機能
    発注書・業者別納品集計表・食品現品出納簿・在庫表など。
  • 報告書関連帳表出力機能
    荷重平均表・食品量表・食糧構成表・実施給与栄養表など。

オーダー処理<オプション機能>

オーダーリングまたは電子カルテシステムからのデータ連携を行います。

  • オーダー自動受信機能
  • オーダー自動取込機能
  • オーダー受付実行処理機能
  • チェックリスト出力機能

その他

上記は、病院向け給食管理システムについてですが、施設向け給食管理システムにつきましても同様の機能をご提供します。

民間企業向け

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